Ферменты
Открываем магию молочных ферментов
Ферменты играют ключевую роль в молочной промышленности, стимулируя инновации и улучшая производство широкого ассортимента молочных продуктов. От улучшения усвояемости безлактозного молока до разработки насыщенных вкусов выдержанных сыров, ферменты лежат в основе создания высококачественных молочных продуктов, которые нравятся потребителям.
Раскройте невероятный потенциал ферментов для повышения качества, вкуса и питательных свойств Ваших молочных продуктов. Наши ферменты успешно применяются для оптимизации процессов, повышения устойчивости и сокращения отходов.
Продукты нашего Enzyme
натуральный сычужный фермент
Десятилетия опыта
Коагулянты
Раскрытие универсальности неживотных коагулянтов.
Лактазы
Превращайте вызовы в возможности для роста
Липазы
Интенсивный способ улучшения вкуса
Трансглютаминаза
Умная система текстурирования
