Nisina

Mejora la Vida Útil y la Calidad de tu Producto con ASTRO NISIN

Un péptido antimicrobiano obtenido de la fermentación de bacterias del ácido láctico, altamente efectivo contra una amplia gama de bacterias Gram-positivas.

Este poderoso péptido juega un papel crucial en el mantenimiento de la estabilidad microbiológica de quesos y cremas, asegurando que permanezcan seguros y de alta calidad durante toda su vida útil. Al incorporar este péptido en tu proceso de producción, puedes mejorar significativamente la seguridad y la longevidad de tus productos lácteos, proporcionando a tus clientes ofertas consistentemente frescas y deliciosas.

Esta solución innovadora no solo protege tus productos, sino que también mantiene la integridad y excelencia de tu marca.

Astro Nisin

ASTRO NISIN te ofrece esta oportunidad dorada para mantenerte en el lado seguro:

• La adición de ASTRO NISIN aumenta la vida útil de los productos pasteurizados.
• Su adición puede mejorar la calidad organoléptica del producto debido a la posibilidad de tratamientos térmicos más bajos (pasteurización) o tiempos de calentamiento más cortos en tratamientos de pasteurización o UHT.
• ASTRO NISIN es un conservante natural aislado de cultivos iniciadores lácteos (yogur) que puede reemplazar los conservantes químicos.